Tinga de setas

Tinga de setas salteadas en una salsa de jitomate con cebolla y especias, con un ligero toque ahumado y profundo.

Ingredientes:
Cebolla blanca, Ajo, Jitomate, Setas, Pimienta gorda, Laurel, Aceite de oliva, Sal fina, Clavo molido, Cilantro, Fondo de verduras